Comité de Vritz pour la PROTECTION de L'ENVIRONNEMENT et le DEVELOPPEMENT DURABLE

L'agriculture Biologique

L'agriculture Biodynamique

 

Les principes :

 

Agriculture dont les bases scientifiques sont élargies aux notions de forces du vivant.

Ces bases ont été données, en 1924, par Rudolf Steiner.

 

 

En pratique :

 

  • Grande importance des rythmes naturels et des influences lunaires, planétaires ainsi que des constellations zodiacales
  • Elaboration et dynamisation des préparations bio-dynamiques
  • Cahier des charges de base similaire au cahier des charges bio-organiques avec en plus, l'application des préparations bio-dynamiques

 

 

Les buts :

 

  • « Soigner » et revivifier la terre
  • Régénérer, façonner et entretenir les paysages
  • Fournir aux Hommes une alimentation saine, qui contient et renforce notre énergie vitale
  • Développer l'approche du vivant et comprendre le rôle de l'Homme au sein de l'environnement
  • Ouvrir de nouvelles perspectives sociales au sein de l'environnement agricole

 

 

En résumé :

 

L'idéal de l'agriculture biodynamique est l'organisme agricole avec la plus grande autonomie de production, adaptée aux conditions locales et aux possibilités de travail locales.

 

L'agriculture Biologique

 

Les principes :

 

  • Forme d'agriculture (bio-organique) qui utilise des matières entièrment naturelles limitées au sensible ainsi qu'à ses conséquences visibles ou mesurables.

 

Deux principes de bases :

 

  • La globalité de la ferme est gérée de façon biologique
  • Le maintient du cycle des éléments le plus fermé possible  = autonomie

 

 

L'agriculture biologique en pratique :

 

  • Interdiction d'utiliser tous produits chimiques de synthèse
  • Fertilisation des cultures uniquement à l'aide d'engrais organiques (fumier, compost...)
  • On ne nourri pas la plante mais le sol, qui est considéré comme un organisme à part entière
  • Détentiondes animaux selon les besoins de l'espèce
  • Action préventive plutôt que curative

 

  • Choix des techniques culturales permettant de maintenir voir d'augmenter l'activité biologique du sol, garantie d'une fertilité à long terme.
  • Choix des espèces et des variétés adaptées
  • Rotation diversifiée
  • Fertilisation équilibrée
  • Engrais verts pour couvrir le sol en hiver
  • Travail du sol avec des outils adaptés et au bon moment
  • Lutte biologique pour réguler les populations de  ravageurs

 

La permaculture

 

Fondateur :

 

Masanobu Fukuoka, microbiologiste et agriculteur japonais né en 1914, est à l'origine de « L'agriculture du non-agir ».

En 1974, l'Australien Bill Mollison développe le concept de l'agriculture permanente ou Permaculture.

 

La permaculture, c'est un ensemble de pratiques agricoles et de mode de pensée visant à créer une production agricole économe en énergie et respectueux des êtres vivants.

 

 

Objectif :

 

Créer un système nourricier diversifié et stable, proche des écosystèmes naturels en harmonie avec la nature.

 

 

La permaculture en pratique :

 

  • Travail du sol : absence de labour et aux autres travaux du sol
  • Aucune fertilisation chimique ou compost préparé
  • Usage important du mulching
  • Aucun désherbage, ni mécanique ni chimique. Les mauvaises herbes doivent être contrôlées et non éliminées.
  • Rôle majeur des arbres et espèces pérennes
  • Importance de l'apiculture et des animaux de ferme

 

 



19/04/2009
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