Comité de Vritz pour la PROTECTION de L'ENVIRONNEMENT et le DEVELOPPEMENT DURABLE

L'élevage de porcs pour la production de viande et l'élevage de porcs pour la reproduction

Les truies gestantes



A travers le monde, et notamment aux Etats-Unis, au sein de l'Union Européenne et de plus en plus dans les pays en voie de développement, bon nombre de truies sont gardées dans des stalles. Au Royaume-Uni et en Suède, les stalles pour les truies sont illégales et les truies élevées à l'intérieur sont gardées en groupes, bien souvent avec une litière de paille. Bon nombre de truies dont la grande majorité en France, en Europe et aux Etats-Unis donnent normalement naissance et élèvent leurs porcelets dans une cage de mise-bas qui est similaire à une stalle pour truie gestante. En France, certaines truies sont élevées en plein air, mais leurs porcelets sont généralement élevés intensivement à l'intérieur de bâtiments

 

 

Quels sont les problèmes de bien-être associés à l'élevage des truies en stalles ?

 

 


  • Pas de litière de paille


Le sol en béton nu et le caillebotis peuvent causer des blessures, des boiteries de l'inconfort et empêcher un comportement normal de fouille.

 

  • Très peu d'espace


Dans les stalles, qui ont généralement une largeur de 0,7m, les truies ne peuvent pas se retourner sur elles-même ou se coucher confortablement.

 

 

  • Le confinement individuel

 

Les truies sont des animaux qui sont très sociaux ; lorsqu'elles sont confinées individuellement, leur bien-être est donc altéré. Les truies montrent parfois des comportements stéréotypés, elles répètent constamment et sans but précis le même mouvement, tel que le mâchonnement des barreaux.

 

 

  • Autres problèmes de bien être

La panique et le stress, la perte de chaleur, l'inconfort, un affaiblissement des os, des difficultés pour se coucher et une augmentation des problèmes cardio-vasculaires et des affections urinaires peuvent apparaître chez les truies gardées en stalles.

 

 

Les porcs élevés pour leur viande


Les porcs élevés intensivement sont souvent gardés dans des bâtiments surchargés et où l'environnement est appauvri. De la paille est fournie à moins de la moitié des porcs élevés en Europe. Bien souvent ils sont gardés dans des bâtiments où l'éclairage est faible.

Quels sont les problèmes de bien-être qui existent pour les porcs élevés industriellement pour leur viande ?


 

  • Pas de litière de paille


Le sol nu et les caillebotis peuvent causer des blessures, des boiteries de l'inconfort et empêche un comportement normal de fouille.

 

  • Des densités d'élevage trop élevées

Les porcs sont souvent gardés dans des élevages surchargés avec peu ou pas d'espace pour prendre de l'exercice ou exprimer leur comportement naturel

 

  • Le sevrage précoce

Les porcelets sont généralement enlevés brutalement de leur mère à l'âge de quatre semaines alors que à l'état naturel le sevrage se ferait progressivement vers l'âge de trois ou quatre mois.

 

 

  •  La coupe des queues



A cause des densités d'élevage trop élevées et de l'environnement appauvri, il est fréquent que les porcs mordent la queue de leurs congénères. C'est la raison pour laquelle on coupe généralement la queue des porcs

 

 

  • La castration


En France et en Europe les porcelets sont généralement castrés les premiers jours de leur courte vie sans anesthésie.

 

 

Changements récents pour la réglementation européenne

 

 

 

En grande partie du fait des campagnes de la Protection mondiale des animaux de ferme, l'attache des truies et l'usage de stalles pour les truies seront progressivement interdits au sein de l'UE.



A partir du 1er janvier 1996 :



Aucune nouvelle unité n'est autorisée à élever les truies en les attachant.



A partir du 1er janvier 2003 :



- Les nouveaux élevages ne sont pas autorisés à utiliser des stalles pour les truies. Tous les nouveaux élevages doivent respecter la réglementation de l'UE qui entrera en vigueur le 1er janvier 2013.

- Les porcs doivent avoir un accès permanent à des matériaux qu'ils peuvent fouiller et manipuler tels que de la paille, du foin, de la sciure etc.



A partir du 1er janvier 2006 :



L'attache des truies n'est plus autorisée dans aucun élevage.



A partir du 1er janvier 2013 :



- Toutes les stalles existantes pour les truies doivent avoir été supprimées. Les truies doivent être gardées en groupes après les quatre premières semaines de gestation. Une semaine avant la date prévue de mise-bas, les truies peuvent être gardées dans une cage de mise-bas.

- Lorsqu'elles sont gardées individuellement parce qu'elles sont malades ou blessées, les truies doivent avoir assez d'espace pour se retourner sur elles-même et pour se coucher confortablement.

Les sols en caillebotis total sont interdits : Une partie (1,3 m2) de l'espace au sol qu'occupe la truie doit être plein (non ajouré).

 

 

 

Les commentaires de la PMAF sur la réglementation européenne

 

                                  

 

Pour les truies



- La PMAF déplore que les stalles pour les truies ne seront interdites qu'en 2 013 et que au-delà de cette date les truies pourront toujours être gardées en stalles pendant les quatre premières semaines de gestation.

- Les cages de mise-bas devraient être remplacées par des petits enclos, dans lesquels les truies pourraient marcher et exprimer leur comportement normal de nidification.

- La PMAF croit que les truies gardées en groupes devraient avoir au moins 3,5 m2 chacune.

 

 


 


Pour les porcs à l'engraissement :

Du point de vue de la PMAF, les sols en caillebotis total ou en béton ne devraient pas être autorisés. Les porcs devraient avoir à leur disposition des aires de repos recouverts de paille.

La coupe des queues, les castrations douloureuses et la coupe des dents devraient être interdites.

La PMAF souhaite que les porcs à l'engraissement disposent d'au moins 50% d'espace supplémentaire qu'il n'en ont à l'heure actuelle.

Les porcs élevés en plein air ou en liberté - Label Rouge - et l'élevage biologique de porcs une meilleure alternative :

Les porcs fermiers élevés en plein air ou en liberté – Label Rouge - ou les porcs biologiques ont un accès au plein air. De plus les truies doivent être élevées en groupe durant la plus grande partie de leur gestation.

 

 

 

 

 

 

Que pouvez-vous faire ?



Ecrivez à votre journal local ou à une station radio pour les interpeller sur les souffrances des porcs élevés intensivement et sur les méthodes alternatives aux élevages intensifs qui existent.

Si vous achetez de la viande de porc, ne choisissez que de la viande de porc biologique ou de la viande de porc élevé en plein air ou élevé en liberté - Label Rouge.

Ecrivez à votre chaîne de supermarchés ou aux restaurants que vous fréquentez et demandez-leurs de ne proposer que de la viande de porc biologique ou de la viande de porc élevé en plein air ou en liberté – Label Rouge

 





16/04/2009
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